Průvodce profesemi

POZICE VYŽADUJÍCÍ MINIMÁLNĚ VYUČENÍ V OBORU S MATURITOU NEBO BEZ Průvodce profesemi 88 89 Oficiální název: farmář/ka, zemědělec/kyně Jak mi lidé říkají: paní farmářko, pane farmáři Obvyklá forma spolupráce: OSVČ Farmář/ka, zemědělec/kyně 2. 13. Co vše spadá do obvyklé činnosti této profese? • Zajišťuje kompletní péči o farmu včetně produkce, • dle konkrétní činnosti, kterou vykonává, např. obdělává půdu, pěstuje rostliny, chová zvířata, nakupuje a aplikuje hnojiva, krmiva, léčiva, sklízí, dojí, stříhá…, • obsluhuje techniku (traktor, zemědělské stroje, linky apod.), • zajišťuje skladování a uchovávání produktů a sklizně, • zajišťuje odběratele své produkce s cílem produkty prodat, • vede nezbytnou administrativní evidenci (zdravotní stav zvěře, odpadové hospodářství, pra- covněprávní agendu zaměstnanců, vede účetnictví a správu majetku). Co je obvykle baví a líbí se jim na jejich profesi? „Tato práce je zrovna poslání (povolání bych tomu neříkala), kde musím ovládat tolik profesí, že se mi o tom ani nesnilo. Kromě farmaření je potřeba mít znalosti např. z oboru veteriny, prá- va, psychologie, ekonomiky, účetnictví, různá řemesla, rozumět úředníkům, umět číst v zákonech i mezi řádky, zvládnout miliony zbytečných papírů… A tohle mě na tom baví.“ „Každý den je jiný, i když některé úkony se téměř s železnou pravidelností opakují.“ „Je úžasné denně vidět výsledky své práce.“ „Od mala jsemmilovala zvířata, a když táta přišel s nápadem pořídit si farmu, přišlo mi to jako skvělý nápad. A to jsem holka z Prahy . Dva roky po maturitě na ekonomce jsem do toho skočila naplno. Škola mě o zvířatech sice nic nenaučila, ale jako základ pro založení vlastní firmy byla velmi užitečná. Nelituji toho, nikdy jsem po jiné profesi už nezatoužila.“ „Většina lidí závidí přírodu a zvířata, práci na čerstvém vzduchu, vlastní kvalitní potraviny. A já se jim nedivím. Přesně tohle na mé profesi miluju.“ „Když vše roste, zvířátka se rodí a jsou zdravá, cítím obrovské naplnění.“ Co je naopak nevýhodou, či dokonce hrozbou? „Jsou tady hory zbytečného papírování, omezení, byrokratické předpisy a nařízení. Tohle je tedy někdy opravdu hrůzostrašné.“ „Zemědělství v naší zemi nemá moc dobrou pověst. Záleží, kde a komu se člověk představuje. Hodně lidí to zaujme a závidí mi vysněný, pohádkový život. Ale pro druhou část je to jako červený hadr pro býka a nešetří zlými výrazy.“ „O mé profesi toho lidé většinou moc nevědí. Často vědí jen to, co se doslechnou v médiích, a to jsou hodně zkreslené informace. Málokdo si uvědomí, že kráva se musí každý den podojit, včetně nedělí i Vánoc, že všechny zvířata musí každý den dostat nažrat, že se musí všechny zkontrolo- vat… Musíme ven, i když už týden prší nebo padá sníh a je -20 stupňů. Zvířata nepočkají.“ „Člověk se pořád musí seznamovat s množstvím předpisů a nařízení. Všechny je musím znát a dodržovat.“